Matin : . Café, thé eau, infusion à volonté, sans sucre, ou avec édulcorant de synthèse + 1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre ou avec édulcorant de synthèse ou aliment équivalent.
Matinée et après midi:. Café, thé eau, infusion à volonté, sans sucre, ou avec édulcorant de synthèse
Déjeuner et Dîner :. Crudités avec à volonté citron, vinaigre, moutarde, échalotes, oignons et fines herbes+ 125 g de viande maigre dégraissée, grillée ou aliment équivalent + Légumes verts à l’eau nature à volonté + 1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre ou avec édulcorant de synthèse ou aliment équivalent + 150 g de fruits
Rattrapage des écarts : . 2 œufs durs sans le jaune + 1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre + Crudités sans huile ou légumes verts à l’eau (en remplacement de deux repas si on fait un écart)
150 g de viande maigre peuvent se remplacer par : .150 à 175 g de poisson maigre sans déchets ou 125 g de thon ou de saumon ou 150 de crustacés ou coquillages pesés sans les déchets ou 3 œufs ou 75 g de fromage à moins de 50% de matière grasse
Tous les légumes peuvent être consommés à volonté mais se contenter de 100 grammes pour les choux de Bruxelles, les petits pois, les salsifis et le maïs.
1 yaourt à 0% de matière grasse peut être remplacé par :.125 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse ou 200 ml de lait écrémé.
Pour les fruits :. 150 de fruits courant ou 300 g de melon ou 200 g de fraises, pastèques, mûres, myrtilles, ananas, pamplemousse mais 125 g de cerises ou raisins. 80 g de bananes